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以“行政+司法”的方式，组建爱尼山乡矛盾纠纷调解队伍，将专职调解员“下沉”至基层，搭建线下调解实体平台，承接县级政法单位委派、乡综治办自收和村（社区）上报的矛盾纠纷案件，同心聚力、同向发力，努力将矛盾纠纷化解在萌芽状态、消除于未然。, 全球首发车创新高 作为今年国内最后一个A级车展，广州车展被誉为“中国汽车市场风向标”，其间发布的新车也将成为明年车市的主力军。
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买回家的生肉到底要不要清洗？应该怎么清洗才正确？
生肉购买回家后，清洗的必要性因个人的饮食习惯和健康意识而异。然而，根据许多食品安全专家的建议，清洗生肉是一个很好的做法，可以去除表面的细菌和污垢，减少食源性疾病的风险。 正确的清洗生肉的方法如下： 1. 准备：在处理生肉之前，确保你的手、工具、盘子和切割板都是干净的，以防止交叉污染。使用切割生肉的厨房用具应与使用其他食材的用具分开存放。 2. 温水清洗：用冷开水冲洗生肉表面。冷水可以帮助防止细菌扩散。确保在整个清洗过程中保持干净，并及时更换水。 3. 轻拍清洗：用干净的纸巾轻轻拍打肉表面，以去除多余的水分和微生物。 4. 防止交叉污染：在清洗完生肉后，记得清洗你所用的切割板、刀具和其他工具，以防止交叉污染。 需要注意的是，清洗生肉只是减少食源性疾病风险的一种预防措施，但不能完全消除细菌的存在。因此，确保肉类在烹饪过程中充分煮熟，以确保食品安全。另外，如果购买的生肉包装上有特定的清洗说明，请根据包装上的指示进行清洗。
【胡师傅有话说】： 1、很多人炒白蘑菇喜欢焯水，其实白蘑菇中基本不含有草酸等物质，如果焯水还会导致白蘑菇的鲜香味流失，所以炒白蘑菇时，直接下锅炒是做好吃的，炒白蘑菇时，用猪油或者五花肉炒，可以使白蘑菇吃着更香。, 图为河北运动员在比赛中。
